وصفة سريعة للخبز/الفوكاتسيا بدون الحاجة إلى تخمير طويل، مقدمة كطبق جانبي مع السلامي التقليدي. تُحضَّر في حوالي 5 دقائق من العجن و دقائق قليلة من الخَبْز، بمكونات بسيطة.
في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة الفورية للمالح والملح.
أضيفي الماء وزيت الزيتون البكر وامزجي بسرعة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
كّوّني رغيفًا أو كعكات صغيرة وضعيها على صينية مدهونة قليلاً أو مغطاة بورق الخبز.
اخبزي في فرن مُسَخَّن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 8-12 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح السطح ذهبية ومطبوخة في المنتصف.
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها مع السلامي التقليدي أو اللحوم الباردة الأخرى.
وعاء
صينية خبز
ملعقة أو سباتولا
فرن
سلامي توسكاني
وصفة مأخوذة من منشور إنستغرام؛ تُعتبر تحضيرًا سريعًا عندما لا يكون لديك خبز في المنزل. الكميات المشار إليها تكفي رغيفًا صغيرًا؛ أوقات الخبز قد تختلف حسب الفرن.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 256.66 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.65 |
| منها سكريات (غ) | 1.05 |
| الدهون (غ) | 6.58 |
| منها مشبعة (غ) | 0.93 |
| بروتين (غ) | 6.85 |
| الألياف (غ) | 1.35 |
| تخفيضات | 0.17 |
