
لازانيا كريمية ومحتفلة مصنوعة من كريمة الفستق، البشاميل، الموتزاريلا، البرمجيانو، والمورتاديلا الحرفية. وصفة سريعة يمكن تنفيذها أيضاً باستخدام معكرونة وبشاميل جاهزة.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
حضّر كريمة الفستق: اخلط البشاميل مع البيستو بالفستق (حوالي 3 ملاعق كبيرة) وحرك حتى تحصل على كريمة متجانسة وخضراء.
قطع المورتاديلا إلى مكعبات.
قم بتجميع اللازانيا في صينية: افرد طبقة رقيقة من كريمة الفستق، ثم طبقة من المعكرونة الطازجة، رشّ الجبنة البرمجيانو، أضف موتزاريلا ومورتاديلا. كرر ذلك لعمل 4 طبقات إجمالية (كريمة، معكرونة، برمجيانو، موتزاريلا، مورتاديلا).
انتهِ بطبقة نهائية من الكريمة، والبرمجيانو وبعض مكعبات الموتزاريلا على السطح.
اطبخ في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثم أنهِ لمدة 5 دقائق تحت الشواية لتحمير السطح.
اخرجها من الفرن، اتركها لتستريح لبضع دقائق وقدّمها ساخنة.
صينية للفرن
وعاء
ملعقة
مبشرة للجبن
في الثلاجة: احتفظ بها مغطاة لمدة 1-2 يوم؛ قابلة للتجميد: نعم، قبل الطهي أو بعد الطهي المبرد (حتى 1 شهر).
يمكن استخدام البشاميل والمعكرونة الطازجة الجاهزة لتسريع التحضير. مناسبة للعشوات الاحتفالية؛ قدمها مع نبيذ أبيض مُركب أو وردي.
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 277.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.95 |
| منها سكريات (غ) | 1.54 |
| الدهون (غ) | 14.57 |
| منها مشبعة (غ) | 7.32 |
| بروتين (غ) | 15.03 |
| الألياف (غ) | 0.99 |
| تخفيضات | 0.5 |