قم بإخراج الكتف من الثلاجة قبل حوالي 30 دقيقة من التقديم ليرتفع إلى درجة حرارة الغرفة.
قم بتقطيع الكتف إلى شرائح رقيقة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع.
رتب الشرائح على لوح تقطيع أو طبق تقديم بالتناوب مع الأجبان والزيتون.
قم بتقطيع الخبز إلى شرائح وتحميصه قليلاً إذا رغبت.
أضف كرات صغيرة من الخردل أو المربى حسب الرغبة للتوازن بين النكهات.
قم بتزيين الطبق بالجرجير أو الأوراق المختلطة ثم قدمه مع النبيذ الأحمر التوسكاني.
سكين حاد أو آلة تقطيع
لوح تقطيع أو طبق تقديم
يجب حفظه في الثلاجة ملفوفًا بورق غذائي أو في وعاء محكم الإغلاق؛ يجب استهلاكه خلال أيام قليلة بعد التقطيع
المنتج متاح على shop.poggettocarni.com. مثالي للمقبلات والمقبلات.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 155.36 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.28 |
| منها سكريات (غ) | 0.66 |
| الدهون (غ) | 6.8 |
| منها مشبعة (غ) | 2.62 |
| بروتين (غ) | 10.81 |
| الألياف (غ) | 0.49 |
| تخفيضات | 0.39 |
