كريب بروتين منخفض المؤشر الجلايسيمي، خالية من اللاكتوز وبدون سكر مضاف، مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة قبل التمرين.
في وعاء، امزج أولاً السوائل (بياض البيض والحليب) ثم أضف المساحيق شيئاً فشيئاً، مع الخلط باستخدام مخفقة حتى تحصل على عجينة ناعمة دون كتل.
سخن مقلاة غير لاصقة وادهنها قليلاً بزيت جوز الهند.
اسكب مغرفة من العجينة في المقلاة الساخنة ووزعها لتشكل كريب رقيق.
اطبخ لمدة دقيقتين تقريباً على كل جانب حتى تنضج الكريب وتصبح ذهبية اللون.
قدّمها وزيّنها حسب الرغبة.
مخفقة
مقلاة غير لاصقة
وعاء
نصيحة للتزيين: قطع الكريب إلى نصفين للحصول على 4 قطع للحشو. احشر كل جانب مع الكريمات الموصى بها (زبدة الفول السوداني، جيواندو، نوتيلا، فستق) وثني الكريب في طبقات: الجانب الأول على الثاني، والثاني على الثالث، والثالث على الرابع.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 219.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 30.31 |
| منها سكريات (غ) | 4.07 |
| الدهون (غ) | 5.24 |
| منها مشبعة (غ) | 0.91 |
| بروتين (غ) | 12.15 |
| الألياف (غ) | 4.85 |
| تخفيضات | 0.1 |
