أفوكادو سماش على توست مع بارميجيانو ريجيانو من بقرة برونا 24 شهرًا
فطور إيطالي يلتقي بالأسلوب الدولي: خبز ريفي مقرمش، أفوكادو ناضج مهروس، بارميجيانو من بقرة برونا 24 شهرًا ولمسة من البذور حسب الرغبة. مثالي لبدء اليوم بنكهة وطاقة!
المكونات
- خبز ريفي مقطع 2
80غرام80غرام - أفوكادو ناضج
200غرام200غرام - بارميجيانو ريجيانو من بقرة برونا 24 شهرًا
40غرام40غرام - زيت زيتون بكر ممتاز
10مل10مل - عصير ليمون
2.5مل2.5مل - ملح ناعمحسب الحاجة
- فلفل أسودحسب الحاجة
- بذور متنوعة
3غرام3غرام - أوراق بقدونس طازجةحسب الحاجة
- عسل أكاسيا أو جيلاتين ليمون
10غرام10غرام
المنتجات المتاحة للشراء
بارميجيانو ريجيانو فاكيه بروني 24 شهرًا (1 كجم تقريبًا)
1 منتج1 منتج € ٢٥٫٩٠عسل الأكاسيا
1 منتج1 منتج € ١٠٫٠٠
هلام الليمون
€ ٥٫٩٠
تحضير
- الخطوة 1 من 7
حمص شرائح الخبز في مقلاة غير لاصقة أو محمصة لمدة دقيقتين لتصبح مقرمشة.
- الخطوة 2 من 7
قشر الأفوكادو، أزل النواة واهرس اللب في وعاء باستخدام شوكة.
- الخطوة 3 من 7
تبّل بالزيت، عصير الليمون، الملح والفلفل. امزج جيدًا.
- الخطوة 4 من 7
ادهن الأفوكادو المهروس على شرائح الخبز المحمص.
- الخطوة 5 من 7
رش بارميجيانو ريجيانو من بقرة برونا 24 شهرًا مبشورًا أو مقطعًا إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 6 من 7
زين بالبذور المتنوعة وأوراق البقدونس الطازجة.
- الخطوة 7 من 7
أضف خيطًا من عسل أكاسيا أو بضع قطرات من جيلاتين الليمون لمسة غير متوقعة وراقية.
اقتراحات
لمسة غير متوقعة وراقية
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يُجمّع في اللحظة للحفاظ على القرمشة. الخبز المحمص: حتى يوم واحد في حاوية محكمة الإغلاق. الأفوكادو المهروس: بحد أقصى ساعتين في الثلاجة مع غلاف بلاستيكي ملامس لتجنب الأكسدة.
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٨١٫٣٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٤٫٩٣ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٥٤ |
| الدهون (غ) | ١٩٫٥٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫٠١ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٩٤ |
| الألياف (غ) | ٢٫٧٩ |
| تخفيضات | ٠٫٢ |
- بروتينات١٠٫٩٤g·23%
- الكربوهيدرات١٤٫٩٣g·31%
- الدهون١٩٫٥٤g·41%
- ألياف٢٫٧٩g·6%