فطور إيطالي يلتقي بالأسلوب الدولي: خبز ريفي مقرمش، أفوكادو ناضج مهروس، بارميجيانو بقرة بُرونا 24 شهراً ولمسة من البذور حسب الرغبة. مثالي لبدء اليوم بنكهة وطاقة!
حمص شرائح الخبز في مقلاة غير لاصقة أو محمصة خبز لمدة دقيقتين لجعلها مقرمشة.
قشر الأفوكادو، أزل النواة واهرس اللب في وعاء باستخدام شوكة.
تبّل بزيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل. اخلط جيداً.
ادهن الأفوكادو المهروس على شرائح الخبز المحمص.
رش بارميجيانو ريججيانو بقرة بُرونا 24 شهراً المبشور أو على شكل رقائق رقيقة.
زيّن بالبذور المشكلة وأوراق البقدونس الطازج.
أضف قليلاً من عسل الأكاسيا أو بضع قطرات من هلام الليمون لإضافة لمسة غير متوقعة وأنيقة.
لإضافة لمسة غير متوقعة وأنيقة
يُجمع الطبق عند التقديم للحفاظ على المقرمشة. الخبز المحمص: يمكن حفظه ليوم واحد في وعاء محكم الإغلاق. الأفوكادو المهروس: لا يزيد عن ساعتين في الثلاجة مع تغطية بلاستيكية ملامسة لتجنب الأكسدة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 281.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.93 |
| منها سكريات (غ) | 1.54 |
| الدهون (غ) | 19.54 |
| منها مشبعة (غ) | 4.01 |
| بروتين (غ) | 10.94 |
| الألياف (غ) | 2.79 |
| تخفيضات | 0.2 |
