Tuduu
قوارب الهندباء مع الجبن الأزرق البقري، المكسرات وكريمة البلسمك بالتين

قوارب الهندباء مع الجبن الأزرق البقري، المكسرات وكريمة البلسمك بالتين

@vandelli-formaggi

أوراق الهندباء البلجيكية المقرمشة تستقبل النكهة العطرية للجبن الأزرق البقري، الحلاوة المخملية لكريمة البلسمك بالتين والنكهة الريفية للمكسرات. طعام فاخر يأسرك من اللقمة الأولى، بين التناقضات والانسجام في النكهة.

صعوبة: سهل
طبخ: 0 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • الهندباء البلجيكية (كبيرة)300غ
  • الجبن الأزرق البقري
    الجبن الأزرق البقري80غ
  • الجوز المقشر25غ
  • الصنوبر20غ
  • زيت الزيتون البكر الممتاز10مل
  • الملح الناعم
  • الفلفل الأسود
  • كريمة الخل البلسمك بالتين
    كريمة الخل البلسمك بالتين30مل

المنتجات المتاحة للشراء

  • إربوريناتو فاكسينو (3 كجم تقريبًا)

    إربوريناتو فاكسينو (3 كجم تقريبًا)

    1 منتج
    ١٠٢٫٠٠
  • كريما بالخل البلسمي من مودينا IGP والتين (150 مل)

    كريما بالخل البلسمي من مودينا IGP والتين (150 مل)

    1 منتج
    ٣٫٨٠
  • هلام التوت

    هلام التوت

    ٦٫٥٠

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    قشري الهندباء البلجيكية، اختاري الأوراق الأكبر والأكثر سلامة، اغسليها وجففيها بلطف.

  2. الخطوة 2 من 4

    وزعي على الأوراق قطع من الجبن الأزرق البقري، الجوز المقطع والصنوبر. اضبطيها بخيط من زيت الزيتون البكر، الملح والفلفل.

  3. الخطوة 3 من 4

    زيني كل قارب بكريمة البلسمك بالتين، زينيها بشكل متعرج أو قطرات، لإضفاء لمسة فاخرة.

  4. الخطوة 4 من 4

    ضعيها على طبق واسع، وقدميها فورًا كمقبلات أنيقة ومفاجئة.

اقتراحات

  • لإضافة لمسة أكثر أناقة:

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

في الثلاجة، مغطاة جيدًا، لمدة لا تزيد عن 12 ساعة (يفضل التحضير والتتبيل في اللحظة للحفاظ على القرمشة).

الأصل

Italia, Emilia Romagna

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٩٩٫١٩
الكربوهيدرات (غ)٢٫٩٧
منها سكريات (غ)٢٫٨٧
الدهون (غ)٨٫١٣
منها مشبعة (غ)٠٫٨
بروتين (غ)٢٫٧٨
الألياف (غ)١٫٧٤
تخفيضات٠٫١٨
  • بروتينات
    ٢٫٧٨g·18%
  • الكربوهيدرات
    ٢٫٩٧g·19%
  • الدهون
    ٨٫١٣g·52%
  • ألياف
    ١٫٧٤g·11%