يجد الخبز الكاسيريتشي المقرمش نغمة الطراوة الرقيقة مع جبنة كاشيوتا كريما فانديللي، نضارة الطماطم الكرزية والجرجير والمذاق الحامض والحلو لصلصة البلسميك بالفواكه الغابية. مقبلات حديثة، ملونة ومفاجئة، مثالية لمقبلات فاخرة.
اغسل الطماطم الكرزية وقطعها إلى شرائح. تبلها بزيت الزيتون والملح والفلفل. قطع جبنة كاشيوتا كريما إلى مكعبات أو افركها بشكل خشن.
سخن صينية أو مقلاة غير لاصقة وحمص شرائح الخبز على الجانبين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
وزع جبنة كاشيوتا كريما على شرائح الخبز الساخن، ثم أضف الطماطم المتبلة والجرجير وبعض أوراق الريحان (إذا رغبت).
زين كل بروشيتا بخيط سخي من صلصة الخل البلسمي من مودينا ومزيج الفاكهة الغابية، مع تركه ينزلق على الطبق.
قدّمها فورًا للاستمتاع بالتباين بين الخبز المقرمش والقلوب الطرية والعطرية.
تناولها فور تحضيرها للحفاظ على النكهة والانتعاش. إذا تبقى، قم بتخزينها في الثلاجة لمدة يوم كحد أقصى، لكن الخبز ستفقد قرمشته.
Italy, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 228.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.49 |
| منها سكريات (غ) | 2.42 |
| الدهون (غ) | 11.93 |
| منها مشبعة (غ) | 5.34 |
| بروتين (غ) | 9.23 |
| الألياف (غ) | 1.72 |
| تخفيضات | 0.32 |
