شريحة من الخبز المقرمش مغطاة بمربى المشمش الناعم، شرائح من جبن الماعز الطري فانديللي ورشة من الصنوبر: حلاوة الفاكهة تلتقي بكريمية الجبن لتفجير نكهات متوسطية.
قطّع الخبز وحمّصه على الشواية أو في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
ادهن على كل شريحة طبقة سخية من مربى لي بوريزيمه مشمش.
قطّع جبن الماعز الطري إلى شرائح بسمك حوالي 1 سم. ضعها على البروشيتا.
حمّص الصنوبر قليلاً في مقلاة غير لاصقة، دون إضافة دهون، حتى يصبح ذهبي اللون.
وزّع الصنوبر على البروشيتا وأضف رشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
قدّمها فوراً، ويمكن تزيينها بورقة من الزعتر الطازج أو النعناع لإضفاء لمسة عطرية.
لإبهار:
يُستهلك فوراً للاستمتاع بالقرمشة. يمكن تحضيرها مسبقاً وحفظها في الثلاجة، لكن الخبز سيفقد نكهته.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 169.66 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.59 |
| منها سكريات (غ) | 2.17 |
| الدهون (غ) | 4.61 |
| منها مشبعة (غ) | 0.49 |
| بروتين (غ) | 5.16 |
| الألياف (غ) | 2.12 |
| تخفيضات | 0.26 |
