شرائح من الخبز العطري تلتقي مع الحساسية الكريمية لبيكورينو أل تينيرو فانديللي والانفجار الفاكهي لمربى ليه بوريزيم توت الغابة، لمقبلات أنيقة تأسر بتباينها وألوانها الزاهية.
قم بتقطيع الخبز وحمصه على الشواية أو في الفرن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
قطع بيكورينو أل تينيرو إلى شرائح رقيقة وضعها على شرائح الخبز الساخن.
أضف ملعقة من مربى ليه بوريزيم توت الغابة على كل بروسكيتا، ووزعها بسخاء.
أكمل ببعض إبر إكليل الجبل الطازج (أو الزعتر الليموني) وإذا أردت، بعض التوت الطازج لمسة جمالية. أضف خيطًا من زيت الزيتون البكر على البارد.
قدّمها فورًا، لا تزال دافئة، لتذوق التباين بين الجبنة، والفواكه، والقرمشة.
لإبهار الضيوف:
تناولها فورًا. يمكن تحضيرها قبل قليل والحفاظ عليها في الثلاجة لبضع ساعات، لكن الخبز سيفقد قرمشته.
طعام أصابع برائحة الغابة
Italy, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 253.73 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.06 |
| منها سكريات (غ) | 2.42 |
| الدهون (غ) | 11.16 |
| منها مشبعة (غ) | 5.04 |
| بروتين (غ) | 10.88 |
| الألياف (غ) | 2.79 |
| تخفيضات | 0.75 |
