شرائح خبز محمصة في الفرن، مغطاة بحشوة من الفطر المقلي، الجوز المقرمش وجبن إربوريناتو فاشينو، لتجربة نكهات قوية وغنية. التباين بين كريمة الجبن وقرمشة الجوز يجعل هذا المقبل لا يقاوم.
نظف وقطع الفطر إلى شرائح. اقليه في مقلاة مع زيت الزيتون البكر والثوم المهروس لمدة 5-6 دقائق، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
أزل الثوم، وأضف البقدونس المفروم.
حمص شرائح الخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 4 دقائق.
وزع الفطر المقلي على شرائح الخبز، وأضف قطع جبن إربوريناتو فاشينو والجوز المقطع.
أعدها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 4 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً قليلاً.
قدمها فوراً مع رشة من الزيت وبعض البقدونس الطازج.
يُستهلك فوراً للاستمتاع بقرمشة الخبز وكريمة الجبن الإربوريناتو.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 217.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.67 |
| منها سكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 4.17 |
| منها مشبعة (غ) | 0.47 |
| بروتين (غ) | 6.31 |
| الألياف (غ) | 3.11 |
| تخفيضات | 0.45 |
