شرائح خبز محمصة في الفرن، مغطاة بحشوة من الفطر المقلي والجوز المقرمش والجبن الأزرق البقري، لتفجير نكهات قوية وجذابة. التباين بين كريمية الجبن وقرمشة الجوز يجعل هذا المقبلات لا تقاوم.
نظف وقطع الفطر. اقليه في المقلاة مع زيت الزيتون البكر والثوم المهروس لمدة 5-6 دقائق، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
أزل الثوم، أضف البقدونس المفروم.
حمص شرائح الخبز في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 4 دقائق.
وزع الفطر المقلي على الخبز المحمص، أضف الجبن الأزرق البقري مقطعًا والجوز المقطع.
ضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 4 دقائق أخرى، حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيًا قليلاً.
قدمها فورًا، مع إضافة القليل من الزيت والبقدونس الطازج.
تناولها فورًا للاستمتاع بقرمشة الخبز وكريمية الجبن الأزرق.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢١٧٫٦٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٩٫٦٧ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٢٢ |
| الدهون (غ) | ٤٫١٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٤٧ |
| بروتين (غ) | ٦٫٣١ |
| الألياف (غ) | ٣٫١١ |
| تخفيضات | ٠٫٤٥ |
