حلوى جديدة وراقية تحتفل بلقاء ملوحة بارميجيانو ريجيانو المعتق وحلاوة الفراولة الطازجة، مكملة بلمسة ناعمة من جيلي الفراولة المصنوع يدويًا. نهاية وجبة مفاجئة، بين النكهات والروائح والقوام المتناقض.
اغسل الفراولة، أزل العنق وقطعها إلى نصفين أو أرباع إذا كانت كبيرة.
رتب مكعبات أو رقائق بارميجيانو ريجيانو بالتناوب مع الفراولة الطازجة على طبق تقديم أو ألواح تقطيع صغيرة فردية.
اللمسة النهائية الفاخرة: أضف ملعقة صغيرة وفيرة من جيلي الفراولة على كل حصة، واتركها تنساب على البارميجيانو والفراولة.
زين بأوراق النعناع الطازجة للحصول على رائحة أكثر جاذبية.
للحصول على حلوى أكثر عطرًا
يمكن استبدال جيلي الفراولة بـ:
يمكن استبدال جيلي الفراولة بـ:
تجميع عند التقديم.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٥١٫١٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٩٣ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٩٣ |
| الدهون (غ) | ١٢٫٩٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٨٫٤٥ |
| بروتين (غ) | ٣١٫٦١ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٨ |
| تخفيضات | ٠٫٢٧ |
