تتحد حلاوة التين الطازج مع كريمية وحموضة جبنة الماعز الطرية، جميعها تقدم على شريحة من الخبز المقرمش ومزينة بالميكروجرينز لمسة عصرية ونضارة لا تقاوم. مقبلات أو طعام أصابع مثالي للمقبلات أو البرانش أو البوفيهات الأنيقة.
قطّع الخبز إلى شرائح بسمك 1.5 سم ووزعها على صينية.
رش القليل من الزيت واحمى في الفرن الساخن عند 200 درجة مئوية لمدة 7-8 دقائق تقريباً حتى يتحمر.
اخلط جبنة الماعز الطرية باستخدام الخلاط، مضيفاً رشة من الملح والفلفل وقليل من العسل لتليينها وتضفي عليها رائحة.
اغسل التين وقطعه إلى شرائح أو قطع سميكة.
افرد طبقة سخية من جبنة الماعز الطرية على كل شريحة خبز.
ضع فوقها شريحة من التين الطازج.
أكمل برش القليل من عسل الأكاسيا، ورشة من الفلفل الأسود وبعض الميكروجرينز أو البراعم الطازجة.
قدم الكروستيني على لوح تقديم خشبي، وزينها بالأعشاب الطازجة أو حبات الرمان للحصول على تأثير جميل.
لإبهار الضيوف:
من الأفضل تناولها حالما تُعد! يمكن تحضير الكروستيني والكريمة بشكل منفصل، وتجميعها في آخر لحظة.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.43 |
| منها سكريات (غ) | 10.22 |
| الدهون (غ) | 7.93 |
| منها مشبعة (غ) | 4.15 |
| بروتين (غ) | 9.1 |
| الألياف (غ) | 1.78 |
| تخفيضات | 0.57 |
