تتحد حلاوة التين الطازج مع كريمة جبنة الماعز الطرية وحموضتها الخفيفة، كل ذلك يُقدم على شريحة خبز مقرمشة ويُكمل بالميكروجرينز لإضافة لمسة عصرية ونضارة لا تقاوم. مقبلات أو وجبة خفيفة مثالية للتمهيديات، البرنش أو البوفيهات الأنيقة.
قطع الخبز إلى شرائح بسماكة 1.5 سم ورتبها على صينية خبز.
رش القليل من الزيت وحمصها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 7-8 دقائق تقريبًا حتى تتحمر.
اخلط جبنة الماعز الطرية بالخلاط، مع إضافة رشة ملح، فلفل، وبعض قطرات العسل لتليينها وإضفاء نكهة.
اغسل التين وقطعه إلى شرائح أو قطع سميكة.
ادهن كل شريحة خبز بطبقة سخية من جبنة الماعز الطرية.
ضع فوقها شريحة من التين الطازج.
أضف قليلاً من عسل الأكاسيا، رشة فلفل أسود وبعض الميكروجرينز أو البراعم الطازجة.
رتب الكروستيني على لوح تقطيع ريفي وزينه بالأعشاب العطرية الطازجة أو بعض حبات الرمان لمظهر جذاب.
لإبهار الضيوف:
من الأفضل تناولها فور تحضيرها! يمكن تحضير الكروستيني والكريمة بشكل منفصل وتجميعهما في اللحظة الأخيرة.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.43 |
| منها سكريات (غ) | 10.22 |
| الدهون (غ) | 7.93 |
| منها مشبعة (غ) | 4.15 |
| بروتين (غ) | 9.1 |
| الألياف (غ) | 1.78 |
| تخفيضات | 0.57 |
