مقبلات راقية وعصرية تبرز نقاء النكهات المتوسطية: مكعبات من جبنة Pecorino Dei Pascoli اللذيذة والمتماسكة تحتوي على قلب طازج من صلصة الطماطم بالريحان. مثالية لمقبلات أنيقة، وجبة خفيفة فاخرة أو كطعام صغير للأصابع في بوفيهات راقية. اللمسة المفاجئة؟ قدم هذه المكعبات مع لآلئ كولاتورا دي أليتشي: كرات صغيرة بنكهة بحرية تضيف عمقًا وتباينًا أومامي لا يقاوم، مما يعزز كل قضمة.
قطع جبنة Pecorino Dei Pascoli إلى مكعبات منتظمة، مع حفر تجويف صغير في الوسط باستخدام أداة الحفر.
اطبخ صلصة الطماطم مع الزيت والملح والفلفل والريحان المفروم، مع التحريك جيدًا.
املأ مركز كل مكعب بصلصة الطماطم بالريحان.
رتب المكعبات على طبق التقديم، وزينها بالريحان الطازج وأضف لكل مكعب لؤلؤة من كولاتورا دي أليتشي بجانب الجبنة أو فوقها.
يحفظ في الثلاجة مغلقًا بإحكام حتى يومين. يقدم باردًا.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 136.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.3 |
| منها سكريات (غ) | 4.3 |
| الدهون (غ) | 8.96 |
| منها مشبعة (غ) | 4.12 |
| بروتين (غ) | 8.26 |
| الألياف (غ) | 3.67 |
| تخفيضات | 0.51 |
