مقبلات، برنش أو إفطار مالح لا يقاوم: مافن صغير من البيض، غني بكاتشيوتا كريموسا فاكسينا، التي تذوب تمامًا وتمنح ملمسًا حريريًا ومطاطيًا، مع رائحة الأعشاب الطازجة. مزيج مثالي من النكهة والنعومة في كل لقمة.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخفق البيض في وعاء مع الحليب والملح والفلفل.
أضف كاتشيوتا كريموسا فاكسينا المقطعة إلى مكعبات والأعشاب الطازجة المفرومة.
ادهن قالب مافن غير لاصق أو غلفه بأكواب ورقية.
صب الخليط في القوالب، واملأها حتى ثلثيها. إذا رغبت، أضف صفار بيضة.
اخبز في الفرن لمدة 18-20 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية.
أخرجها من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً ثم قدمها.
احفظها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين. رائعة أيضًا في درجة حرارة الغرفة!
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 168.87 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.64 |
| منها سكريات (غ) | 0.64 |
| الدهون (غ) | 12.62 |
| منها مشبعة (غ) | 5.57 |
| بروتين (غ) | 13.19 |
| الألياف (غ) | 0.06 |
| تخفيضات | 0.28 |
