مقبلات أو فطور أو غداء خفيف لا يقاوم: مافن صغير من البيض، غني بكاسيوتا كريموزا فاكينا التي تذوب تمامًا وتمنح قوامًا ناعمًا ومرنًا، مع رائحة الأعشاب الطازجة. مزيج مثالي من الطعم والنعومة في كل قضمة.
سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخفق البيض في وعاء مع الحليب والملح والفلفل.
أضف كاسيوتا كريموزا فاكينا المقطعة إلى مكعبات والأعشاب الطازجة المفرومة.
ادهن قالب المافن غير اللاصق أو غطه بأكواب ورقية.
صب الخليط في القوالب، املأها حتى ثلثيها. إذا رغبت، أضف صفار بيضة.
اخبز في الفرن لمدة 18-20 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية.
أخرجها من الفرن، دعها تبرد قليلاً وقدّمها.
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين. كما أنه لذيذ في درجة حرارة الغرفة!
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 168.87 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.64 |
| منها سكريات (غ) | 0.64 |
| الدهون (غ) | 12.62 |
| منها مشبعة (غ) | 5.57 |
| بروتين (غ) | 13.19 |
| الألياف (غ) | 0.06 |
| تخفيضات | 0.28 |
