كمثرى مشوية على موس جبن الماعز الطري وعسل اللافندر

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   في الخلاط، اخلط جبن الماعز الطري مع الكريمة والسكر البودرة حتى تحصل على كريم ناعم ومخملي (يمكنك خفق الكريمة قليلاً للحصول على موس أكثر هوائية). ضعها في الثلاجة.

2. الخطوة 2 من 3

   قشر الكمثرى وقطعها إلى شرائح رقيقة ورشها بقليل من عصير الليمون. في مقلاة غير لاصقة، أذب الزبدة وشوي شرائح الكمثرى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية ولكن لا تزال متماسكة. في نهاية الطهي، أضف ملعقتين كبيرتين من عسل اللافندر وامزج الكمثرى لمدة دقيقة واحدة.

3. الخطوة 3 من 3

   ضع موس جبن الماعز الطري في وسط الطبق، وضع فوقه شرائح الكمثرى المشوية بشكل دائري. زين بالزهور الصالحة للأكل والأوراق الطازجة. رش باقي عسل اللافندر بشكل خفيف وزين بكريمة التين البلسمي.

اقتراحات

• لإبهار:

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)