سلال من بارميجيانو ريجيانو محشوة بالفاصوليا الخضراء والأفوكادو والجوز

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   سخن مقلاة غير لاصقة (أو غطي صينية بورق الخبز) ووزع ملعقتين كبيرتين من بارميجيانو ريجيانو المبشور لكل سلة، مكونًا أقراصًا بقطر حوالي 12 سم.

2. الخطوة 2 من 7

   اطبخ على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الجبن ذهبيًا ومذابًا.

3. الخطوة 3 من 7

   باستخدام ملعقة، ارفع القرص برفق وضعه على فنجان مقلوب، معطياً شكل السلة. اتركه ليبرد ويتصلب.

4. الخطوة 4 من 7

   اسلق الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي مملح لمدة 7 دقائق، ثم صفيها وبرّدها في ماء مثلج. قطعها إلى قطع صغيرة.

5. الخطوة 5 من 7

   قطع الأفوكادو إلى مكعبات والزيتون إلى شرائح. افرم الجوز والبقدونس بشكل خشن.

6. الخطوة 6 من 7

   في وعاء، اخلط الفاصوليا الخضراء، الأفوكادو، الزيتون، الجوز والبقدونس. تبّل بالزيت، عصير الليمون، الملح والفلفل.

7. الخطوة 7 من 7

   عند التقديم، املأ كل سلة من بارميجيانو بمزيج الخضار والجوز.

اقتراحات

• لإضافة لمسة كريمية إضافية أضف إلى الداخل

• لتباين حلو ومالح

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)