حلوى مدهشة: تلتقي حلاوة تمر مجدول الطبيعية مع كريمة جبنة التومينو الطازجة من الماعز، وقرمشة اللوز، وعطر أزهار المرتفعات لعسل الرودوديندرون. لقمة واحدة، ألف إحساس!
اشق التمر طولياً، أزل النواة دون تقسيمه بالكامل.
ضع في كل تمر قطعة سخية من جبنة التومينو من الماعز مهروسة بالخلاط و حبة لوز كاملة.
رتب التمر على طبق التقديم. اسكب فوق كل تمر خيطاً من عسل الرودوديندرون وزينه بأوراق الزعتر الطازج أو النعناع.
يحفظ في الثلاجة مغطى لمدة لا تزيد عن يوم واحد. يخرج قبل التقديم بعشر دقائق.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 201.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.86 |
| منها سكريات (غ) | 19.68 |
| الدهون (غ) | 11.1 |
| منها مشبعة (غ) | 0.92 |
| بروتين (غ) | 5.05 |
| الألياف (غ) | 3.26 |
