مقبلات راقية تجمع بين هشاشة العجينة وقوة نكهة الجبن الأزرق البقري، نضارة الكرفس وقرمشة الجوز. لقمة أنيقة وحازمة، مثالية لمرافقة مشروب مهم أو لبدء عشاء فاخر.
اعمل الجبن الأزرق مع قليل من الزيت ورشة من الفلفل الأسود حتى تحصل على كريمة ناعمة.
اغسل ساق الكرفس، أزل الألياف وقطعه إلى مكعبات صغيرة جداً.
أضف الكرفس المفروم والجوز المفروم بشكل خشن إلى كريمة الجبن، وامزج بلطف.
احشي كل فول أو فون بالكريمة، باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس حلواني.
زين كل لقمة بنصف جوزة كاملة.
إذا كانت الفول أو فون جاهزة، يمكنك تسخينها في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق قبل حشوها، حتى تعود العجينة مقرمشة.
لإضافة لمسة أكثر غنى، أضف
لمسة أصلية
تُحفظ في الثلاجة، مغطاة جيداً، لمدة يوم واحد (من الأفضل حشوها في اللحظة للحفاظ على العجينة مقرمشة).
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٩٨٫٣٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٨١ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٥٨ |
| الدهون (غ) | ٩٫٥٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٩٣ |
| بروتين (غ) | ١٫٨ |
| الألياف (غ) | ٠٫٨٤ |
| تخفيضات | ٠٫٠٢ |
