استقبال راقٍ يجمع بين خفة العجينة وقوة نكهة الإهرورينا، ونضارة الكرفس وقرمشة الجوز. لقمة أنيقة وحاسمة، مثالية لمرافقة مقبلات مهمة أو لبدء عشاء جورو.
قم بخلط الإهرورينا مع خيط من الزيت ورشة من الفلفل الأسود، حتى تحصل على كريمة ناعمة.
اغسل ساق الكرفس، ثم أزل الألياف وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
أضف الكرفس المفروم والجوز المفروم خشناً إلى كريمة الجبنة، وامزج بلطف.
احشو كل فول-أو-فن بالكريمة، باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس تزيين.
زيني كل قطعة بجوزة كاملة.
إذا كانت فول-أو-فن جاهزة، يمكنك تسخينها في الفرن على 160 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق قبل الحشو، لكي تعود العجينة مقرمشة.
Per un tocco ancora più ricco, aggiungi
Tocco originale
تُحفظ في الثلاجة، مغطاة جيداً، لمدة يوم واحد (من الأفضل حشوها في اللحظة للحفاظ على قرمشة العجينة).
Italy, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 98.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.81 |
| منها سكريات (غ) | 0.58 |
| الدهون (غ) | 9.59 |
| منها مشبعة (غ) | 0.93 |
| بروتين (غ) | 1.8 |
| الألياف (غ) | 0.84 |
| تخفيضات | 0.02 |
