Fluffige, proteinreiche und zuckerfreie Pancakes, ideal für ein gesundes, einfaches und schnelles Frühstück. Das Rezept verwendet 00-Mehl, Dinkel oder Reis und eine Schokoladenproteincreme als Füllung.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem homogenen Teig mischen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und einen Esslöffel Teig hineingeben, um den Pancake zu formen.
In die Mitte der Oberfläche die Schokoladenproteincreme hinzufügen.
Die Creme mit einem weiteren Esslöffel Teig abdecken, indem man einen weiteren Esslöffel obendrauf gibt.
Wenn der Rand des Pancakes fest wird, vorsichtig wenden und die andere Seite bis zur goldenen Farbe backen.
Beschichtete Pfanne
Schüssel
Löffel
Das Rezept ist für ein schnelles Frühstück gedacht und kann mit dem bevorzugten Mehl personalisiert werden. Die Proteincreme ist optional und die Menge kann nach Belieben angepasst werden.
Italy
| Energie (kcal) | 382,48 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,69 |
| davon Zucker (g) | 1,4 |
| Fette (g) | 34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,05 |
| Proteine (g) | 6,18 |
| Ballaststoffe (g) | 0,15 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
