
Ein super einfaches und schnelles Rezept inspiriert von einem Instagram-Reel: Piadina gefüllt mit handwerklichen Würstchen und geschmolzener Mozzarella. Perfekt auch zum Zubereiten mit Kindern.


Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.
Lege die Piadina in die heiße Pfanne.
Lege die Würstchen entlang des Randes der Piadina.
Klappe die Ränder der Piadina über die Würstchen und drücke alles gut zu.
Legen Sie die in Stücke geschnittene oder zerrissene Mozzarella in die Mitte, damit sie während des Kochens schmelzen kann.
Koche die Piadina ein paar Minuten pro Seite, bis sie goldbraun ist und der Mozzarella geschmolzen ist (ca. 8-10 Minuten insgesamt).
Serviere sie warm, in Stücke geschnitten, und würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Beschichtete Pfanne
Das Rezept ist schnell und kinderfreundlich. Für ein besseres Ergebnis hochwertige Würstchen verwenden, wie die handwerklichen ohne Nitrate; gut abgetropfte Mozzarella wählen, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden.
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