Portionskuchen mit Äpfeln ohne zugesetzten Zucker, zubereitet mit Eiweiß, Haferflocken, griechischem Joghurt und Proteinpulver. Einfach und schnell, aromatisiert mit Zimt und nach Belieben Apfelstücken.
Heize den Ofen auf 180°C im statischen Modus vor.
Püriere den Apfel zusammen mit dem Eiweiß, bis eine homogene Masse entsteht.
Füge die Haferflocken und den griechischen Joghurt zur Püree hinzu und vermische gut.
Incorporiere das Proteinpulver und das Backpulver und rühre, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Übertrage die Mischung in eine Portionsform; nach Belieben füge einige Apfelwürfel auf der Oberfläche hinzu und bestäube sie mit Zimt.
Backe bei 180°C im statischen Modus für ca. 35 Minuten oder bis der Kuchen gebacken und goldbraun ist.
Lass ihn einige Minuten abkühlen, bevor du ihn stürzt und servierst.
Mixer oder Pürierstab
Portionsform
Ofen
Italy, Friuli Venezia Giulia
| Energie (kcal) | 101,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,86 |
| davon Zucker (g) | 6,14 |
| Fette (g) | 2,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,31 |
| Proteine (g) | 6,86 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
