Kaltes und knuspriges Snack auf der Basis von laktosefreiem Joghurt (oder Sojajoghurt), kalorienarmer Marmelade und Protein-Granola. Ideal für Meal Prep, laktosefrei und ohne Eier.
Die Backform oder das Tablett mit Backpapier auslegen und den Joghurt in einer dünnen, rechteckigen Schicht verstreichen.
Die Marmel-light in Tupfen oder Linien an den Seiten des Joghurts verteilen und mit einem Zahnstocher oder dem Rücken eines Löffels Wirbel (Swirl) erzeugen.
Die Protein-Granola über den Joghurt streuen und leicht andrücken, damit sie haftet.
Für mindestens 1-2 Stunden ins Gefrierfach legen, bis der Joghurt gut gefroren ist.
Aus dem Gefrierfach nehmen, das Backpapier abziehen und die Bark in Stücke der gewünschten Größe brechen. Sofort servieren oder im Kühlschrank/Gefrierfach wie angegeben aufbewahren.
Backform oder Tablett
Backpapier
Teelöffel oder Zahnstocher
Gefrierschrank
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage oder im Gefrierschrank 1-2 Wochen aufbewahren.
Rezept ohne Laktose und ohne Eier. Für eine süßere Version laktosefreien Joghurt verwenden oder einen Süßstoff nach Wahl hinzufügen. Die Menge der Granola ist indikativ (3-4 Esslöffel).
Italy
| Energie (kcal) | 128,34 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,5 |
| davon Zucker (g) | 4,07 |
| Fette (g) | 9,84 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,12 |
| Proteine (g) | 5,14 |
| Ballaststoffe (g) | 1,07 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
