Knusprige Panade auf Haferflockenbasis (Produkt SWEE-THY), ideal für Hähnchen oder Tofu, für die Zubereitung in der Airfryer. Laktosefrei, ideal für Meal Prep und für diejenigen, die nach einem "Crunch"-Effekt suchen.
Großzügig die Haferflocken in einer Küchenmaschine hacken, bis eine bröselige Granola entsteht (nicht zu feines Pulver).
Die Hähnchenstücke oder Tofu-Stücke mit einem Schuss extra-nativem Olivenöl und den gewählten Gewürzen würzen, dabei gut einmassieren.
Die geölten Stücke in die bröselige Hafergranola tauchen und leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.
Für eine salzigere Variante: Paprika, Pfeffer und eine Prise Salz zur bröseligen Granola mischen, bevor panieren.
Die panierten Stücke im Korb der Airfryer in einer einzigen Schicht anordnen, ohne sie übereinander zu stapeln.
In der Airfryer bei 180–200°C für 10–12 Minuten garen, zur Hälfte der Garzeit wenden, bis die gewünschte Bräunung und Knusprigkeit erreicht ist.
Heiß servieren. Wenn im Voraus zubereitet, im Kühlschrank aufbewahren und in der Airfryer aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Airfryer
Küchenmaschine oder Zerkleinerer
Schalen zum Panieren
Geeignet für Meal Prep: Die Panade bleibt beim Aufwärmen in der Airfryer knusprig. Empfohlenes Produkt: Haferflocken SWEE-THY. Für eine noch knusprigere Panade einen Esslöffel Samen (z.B. Leinsamen oder Sesam) zur bröseligen Granola hinzufügen.
Italy, Toscana
