Kalter und knuspriger Snack aus laktosefreiem Joghurt (oder Sojajoghurt), mit einer Schicht Marmel-light und einer Schicht proteinreicher Granola. Einfach zuzubereiten und perfekt für das Gefrierfach: es bricht in Stücke und kann als Snack genossen werden.
Lege ein Backblech oder ein Backblech mit Backpapier aus.
Verteile das Joghurt gleichmäßig in einer Schicht auf dem Backpapier, in der gewünschten Dicke (ca. 0,5–1 cm).
Gib die Marmel-light Löffelweise auf das Joghurt und mache mit einem Messer oder einem Zahnstocher einen Swirl (Marmorierung).
Streue die proteinreiche Granola gleichmäßig über die Oberfläche und füge nach Belieben zusätzliche Toppings hinzu.
Lege das Blech für 2–3 Stunden ins Gefrierfach, bis es vollständig gefroren ist.
Nimm das Blech aus dem Gefrierfach und breche die Joghurt Rinde in unregelmäßige Stücke.
Bewahre die Stücke in einem luftdichten Behälter oder in Gefrierbeuteln auf.
Backpapier
Backblech oder Backblech
Messer oder Zahnstocher für Swirl
Luftdichter Behälter für das Gefrierfach
Im luftdichten Behälter oder in Folie gewickelt einfrieren, bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahren
Ideal für Meal Prep und für alle, die nach laktosefreien Snacks suchen. Empfohlene Haltbarkeitsdauer: bis zu 1 Monat im Gefrierfach.
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