Cime Di Rapa Alla Parmigiana

Name: Cime Di Rapa Alla Parmigiana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Cime Di Rapa; 60 G Butter; q.b. Geriebener Käse; q.b. Salz; q.b. Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Cime di Rapa alla Parmigiana ist eine köstliche Beilage, die typisch für die italienische Küche ist. Die Cime di Rapa werden in Butter gekocht und dann mit geriebenem Käse überbacken, was ein Gericht voller Aromen und Texturen ergibt. Diese Beilage stammt aus der Region Apulien, ist aber in ganz Italien verbreitet.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Cime di rapa1,000G
Butter60G
Geriebener käseq.b.
Salzq.b.
Pfefferq.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Putzen und waschen Sie die Cime di Rapa und kochen Sie sie in gesalzenem, kochendem Wasser für etwa 10 Minuten
SCHRITT 2 VON 6
Abtropfen lassen und in eine Pfanne geben, in der Sie bereits die Butter geschmolzen haben
SCHRITT 3 VON 6
Lassen Sie sie bei starker Hitze für 10 Minuten unter häufigem Rühren mit einer Gabel anbraten
SCHRITT 4 VON 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
SCHRITT 5 VON 6
Auf eine Servierplatte geben
SCHRITT 6 VON 6
Mit reichlich geriebenem Käse bestreuen

Tipps

Pfanne
Reibe

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	64,61
Kohlenhydrate (g)	3,64
davon Zucker (g)	3,64
Fette (g)	4,72
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,76
Proteine (g)	0,99
Ballaststoffe (g)	2,45
Verkauf (g)	0,06

Proteine
0,99g·8%
Kohlenhydrate
3,64g·31%
Fette
4,72g·40%
Fasern
2,45g·21%