Frittatine Di Novellame

Name: Frittatine Di Novellame
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Sardellen; nach Bedarf Olivenöl; 1 Stück Butter; 6 Frische Eier; 50 G Geriebener Pecorino-Käse; 50 G Geriebener Parmesankäse

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Die Frittatine di Novellame sind eine köstliche Vorspeise der italienischen Küche. Sie werden mit Sardellen, frischen Eiern und Käse zubereitet und dann goldbraun frittiert. Außen knusprig und innen weich, sind sie perfekt, um sie heiß zu genießen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Sardellen500G
Olivenölnach Bedarf
Butter1Stück
Frische eier6
Geriebener pecorino-käse50G
Geriebener parmesankäse50G

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die entgräteten Sardellen abspülen und trocknen
SCHRITT 2 VON 6
Reichlich Öl mit einem Stück Butter anbraten
SCHRITT 3 VON 6
In einer separaten Schüssel die Eier mit den beiden geriebenen Käsesorten verquirlen
SCHRITT 4 VON 6
Mit dem Novellame vermengen
SCHRITT 5 VON 6
Die Masse mit einem Löffel aufnehmen und bei schwacher Hitze anbraten
SCHRITT 6 VON 6
Die entstandenen Frittatine herausnehmen und heiß genießen

Tipps

Pfanne
Schüssel
Schneebesen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	152,02
Kohlenhydrate (g)	0,85
davon Zucker (g)	0,85
Fette (g)	9,16
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,75
Proteine (g)	16,61
Verkauf (g)	0,23

Proteine
16,61g·62%
Kohlenhydrate
0,85g·3%
Fette
9,16g·34%
Fasern
0g·0%