Der Kartoffelsalat ist eine klassische, frische und schmackhafte Beilage. Die Kartoffeln werden gekocht und dann mit einer köstlichen Sauce aus Senf, Zitronensaft und Olivenöl gewürzt. Perfekt zu Fleisch und Fisch, aber auch allein als leichte Mahlzeit köstlich.
Die in Alufolie gewickelten Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 1 Stunde backen
Den Lauch im Dampfgarer 20 Minuten dämpfen
Die Kartoffeln in Scheiben und den Lauch in Ringe schneiden und auf einer Servierplatte anrichten
Eine Sauce aus Olivenöl, Senf, ein paar Tropfen Worcestersauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten
Das Gemüse mit der Sauce würzen und servieren
Schüssel
Messer
Pfanne
Den Kartoffelsalat im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Der Kartoffelsalat ist ein vielseitiges Gericht, das als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
Italia
| Energie (kcal) | 68,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,8 |
| davon Zucker (g) | 1,6 |
| Fette (g) | 0,11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 2,11 |
| Ballaststoffe (g) | 1,93 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
