Stängelkohl mit Schinken

Name: Stängelkohl mit Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Stängelkohl; 100 G Gekochter Schinken (Scheiben von 100 g); 2 Zehen Knoblauch; 1 Handvoll Zerbröseltes Brot; n.B. Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Peperoncino

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Kategorie: Beilagen

Stängelkohl mit Schinken ist eine köstliche Beilage, die typisch für die italienische Küche ist. Der Stängelkohl wird zusammen mit Schinken, Knoblauch und Peperoncino gekocht, um einen einzigartigen und schmackhaften Geschmack zu kreieren. Zerbröseltes Brot wird hinzugefügt, um zusätzliche Knusprigkeit zu verleihen. Dieses Gericht passt perfekt zu Fleisch und Fisch.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Stängelkohl1,000G
Gekochter schinken (scheiben von 100 g)100G
Knoblauch2Zehen
Zerbröseltes brot1Handvoll
Olivenöln.B.
Salzn.B.
Peperoncinon.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Putzen und waschen Sie den Stängelkohl und kochen Sie ihn 10 Minuten in gesalzenem, kochendem Wasser.
SCHRITT 2 VON 5
Gut abtropfen lassen und auf einer Servierplatte anrichten.
SCHRITT 3 VON 5
Warm halten.
SCHRITT 4 VON 5
In einer Pfanne zwei Knoblauchzehen im Öl goldbraun anbraten, entfernen, dann einen halben zerbröselten Peperoncino, den in Streifen geschnittenen Schinken und eine Handvoll zerbröseltes Brot hinzufügen.
SCHRITT 5 VON 5
Einige Minuten auf dem Feuer lassen, die Sauce über den Stängelkohl gießen und servieren.

Tipps

Pfanne
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	59,92
Kohlenhydrate (g)	7,72
davon Zucker (g)	3,35
Fette (g)	1,52
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,43
Proteine (g)	3,28
Ballaststoffe (g)	2,22
Verkauf (g)	0,11

Proteine
3,28g·22%
Kohlenhydrate
7,72g·52%
Fette
1,52g·10%
Fasern
2,22g·15%