Dieser Thunfisch, Euthynnus Alletteratus, wird mit Ringwaden in den Gewässern des Mittelmeers gefangen. Nach der Verarbeitung werden die ganzen Filets des Tonnetto Alletterato vertikal in Gläser geschichtet und in Olivenöl konserviert. Angenehmer Duft und rotes Fleisch mit ausgeprägtem Geschmack, nicht faserig, von ausgezeichneter Konsistenz.
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Dieser Thunfisch, Euthynnus Alletteratus, wird mit Ringwaden in den Gewässern des Mittelmeers gefangen. Nach der Verarbeitung werden die ganzen Filets des Tonnetto Alletterato vertikal in Gläser geschichtet und in Olivenöl konserviert. Angenehmer Duft und rotes Fleisch mit ausgeprägtem Geschmack, nicht faserig, von ausgezeichneter Konsistenz.
