Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel. Die Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel ist eine trockene Wurst aus weißem Schweinefleisch, angereichert mit Samen des wilden Fenchels; sie reift zwischen zwanzig und dreißig Tagen. Unsere Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel ist beim Schneiden weich und hat einen typischen Geschmack, aber sie ist nie übermäßig salzig. Format: 300/350 g. Die Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel zeichnet sich durch ihre traditionelle Hufeisenform und die Anwesenheit des wilden Fenchels aus, der ihren Geschmack verstärkt, und sie wird auch in der scharfen Variante mit rotem Chili hergestellt. Es handelt sich um eine typische Wurst aus Schweinefleisch aus Sizilien. Es ist ein Produkt, das in die Liste der traditionellen italienischen agrarischen Produkte und des Ministeriums für landwirtschaftliche, ernährungs- und forstwirtschaftliche Politiken aufgenommen wurde. Die Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel war bereits in der römischen Antike bekannt und wird von Vergil in den Georgica erwähnt. Es besteht ausschließlich aus Schweinefleisch, das mit dem Messer in feine Stücke geschnitten und mit einer Querschneide mit großen Löchern gemahlen wird, zum Hinzufügen von Salz (30 Gramm pro Kilogramm), schwarzem Pfeffer (5 Gramm pro Kilogramm), Chili, Weißwein und Samen des wilden Fenchels. Nach der Herstellung wird die Wurst 20/30 Tage lang gereift. Neben dem Grillen wird sie vor allem roh konsumiert, als wäre es Salami. Sie hat eine längliche "U"-Form. Warum heißt es Gereifte Pasquarola Wurst? Der Name stammt von der Gepflogenheit, während der Karwoche einige Stücke des geschlachteten Schweinefleischs für die Wurstherstellung und den anschließenden Sommerverbrauch zu reservieren. Merkmale: Weißes Schweinefleisch, 100 % handwerkliche Herstellung, Aufzuchtort: Sizilien, 100 % natürliche Fütterung. Beim Schneiden erscheint sie intensiv rot, durchzogen von Schweinespeck, außen staubig, ein Merkmal, das die Handwerkskunst dieser Produkte unterstreicht. Geschmack: Wurst mit wildem Fenchel aromatisiert. Reifezeit: liegt zwischen 20 und 30 Tagen.
Preis inkl. MwSt.
Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel. Die Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel ist eine trockene Wurst aus weißem Schweinefleisch, angereichert mit Samen des wilden Fenchels; sie reift zwischen zwanzig und dreißig Tagen. Unsere Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel ist beim Schneiden weich und hat einen typischen Geschmack, aber sie ist nie übermäßig salzig. Format: 300/350 g. Die Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel zeichnet sich durch ihre traditionelle Hufeisenform und die Anwesenheit des wilden Fenchels aus, der ihren Geschmack verstärkt, und sie wird auch in der scharfen Variante mit rotem Chili hergestellt. Es handelt sich um eine typische Wurst aus Schweinefleisch aus Sizilien. Es ist ein Produkt, das in die Liste der traditionellen italienischen agrarischen Produkte und des Ministeriums für landwirtschaftliche, ernährungs- und forstwirtschaftliche Politiken aufgenommen wurde. Die Gereifte Pasquarola Wurst mit Wilder Fenchel war bereits in der römischen Antike bekannt und wird von Vergil in den Georgica erwähnt. Es besteht ausschließlich aus Schweinefleisch, das mit dem Messer in feine Stücke geschnitten und mit einer Querschneide mit großen Löchern gemahlen wird, zum Hinzufügen von Salz (30 Gramm pro Kilogramm), schwarzem Pfeffer (5 Gramm pro Kilogramm), Chili, Weißwein und Samen des wilden Fenchels. Nach der Herstellung wird die Wurst 20/30 Tage lang gereift. Neben dem Grillen wird sie vor allem roh konsumiert, als wäre es Salami. Sie hat eine längliche "U"-Form. Warum heißt es Gereifte Pasquarola Wurst? Der Name stammt von der Gepflogenheit, während der Karwoche einige Stücke des geschlachteten Schweinefleischs für die Wurstherstellung und den anschließenden Sommerverbrauch zu reservieren. Merkmale: Weißes Schweinefleisch, 100 % handwerkliche Herstellung, Aufzuchtort: Sizilien, 100 % natürliche Fütterung. Beim Schneiden erscheint sie intensiv rot, durchzogen von Schweinespeck, außen staubig, ein Merkmal, das die Handwerkskunst dieser Produkte unterstreicht. Geschmack: Wurst mit wildem Fenchel aromatisiert. Reifezeit: liegt zwischen 20 und 30 Tagen.
