Die Trauben werden über Nacht in Kisten gelagert, damit die nächtliche Frische die Temperatur der Trauben senkt. Die Früchte werden ganz gepresst, der Most wird abends umgefüllt, um grobe Hefen zu entfernen, und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt nur ein Umlagern, um die feinen Hefen zurückzulassen, die den Wein bis zur Filtration und Abfüllung erhalten. Die Reifung erfolgt etwa 8 Monate im Stahlbehälter, danach wird abgefüllt. Anschließend reift der Wein noch zwei Monate in der Flasche vor dem Verkauf. Strohgelb, fruchtiges Aroma mit Noten von weißem Pfirsich und Gewürzen, trocken und würzig im Geschmack, frisch und befriedigend, jeder Schluck lädt zum nächsten ein. Passt zu Fisch, Vorspeisen, Krustentieren und hellem Fleisch.
Preis inkl. MwSt.
Die Trauben werden über Nacht in Kisten gelagert, damit die nächtliche Frische die Temperatur der Trauben senkt. Die Früchte werden ganz gepresst, der Most wird abends umgefüllt, um grobe Hefen zu entfernen, und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt nur ein Umlagern, um die feinen Hefen zurückzulassen, die den Wein bis zur Filtration und Abfüllung erhalten. Die Reifung erfolgt etwa 8 Monate im Stahlbehälter, danach wird abgefüllt. Anschließend reift der Wein noch zwei Monate in der Flasche vor dem Verkauf. Strohgelb, fruchtiges Aroma mit Noten von weißem Pfirsich und Gewürzen, trocken und würzig im Geschmack, frisch und befriedigend, jeder Schluck lädt zum nächsten ein. Passt zu Fisch, Vorspeisen, Krustentieren und hellem Fleisch.
