Der Fior di Latte Costanzo ist ein frischer Filata-Käse, der aus Kuhmilch, Salz und Lab hergestellt wird. Aufgrund der maschinellen Teilung wiegt er ungefähr 500 g. Er wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C bis maximal 5 Tage aufbewahrt. Er sollte bei einer idealen Temperatur von etwa 15–20°C verzehrt werden. Es ist ein gebrauchsfertiges Produkt. Es ist ideal für Füllungen. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: Kuhmilch, Lab und Salz. Allergene: Laktose. Energiewert pro 100 g 898 KJ 216 KcalFett (davon gesättigte Fettsäuren) 16 g (11,1 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 0,5 g (0,5 g)Proteine 17 gSalz 0,8 g
| Energie (kcal) | 216 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,5 |
| davon Zucker (g) | 0,5 |
| Fette (g) | 16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,1 |
| Proteine (g) | 17 |
| Verkauf (g) | 0,8 |
