Unser Zopf mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Faden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Prozess aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei einem Minimum von 100 g bis maximal 3 kg. Um den Geschmack optimal zu genießen, besonders in besonders kalten Zeiten, da der Mozzarella seine Aromen am besten entfaltet, wenn er bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, ihn mit der gesamten Tasche für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und ihn nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 mit dem TOP ITALIAN FOOD von Gambero Rosso ausgezeichnet.
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Unser Zopf mit Büffelmilch ist ein frischer Käse mit Faden und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Er zeichnet sich durch einen alten handwerklichen Mozzarella-Prozess aus und ist in verschiedenen Größen erhältlich, beginnend bei einem Minimum von 100 g bis maximal 3 kg. Um den Geschmack optimal zu genießen, besonders in besonders kalten Zeiten, da der Mozzarella seine Aromen am besten entfaltet, wenn er bei etwa 28-30°C konsumiert wird, empfehlen wir, ihn vorsichtig in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erwärmen oder, wenn gewünscht, ihn mit der gesamten Tasche für etwa 15 Minuten in warmes Wasser zu tauchen. Es wird empfohlen, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und ihn nicht im Kühlschrank zu lagern. Unser Mozzarella mit Büffelmilch wurde 2023, 2024 und 2025 mit dem TOP ITALIAN FOOD von Gambero Rosso ausgezeichnet.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
