Würzig und aromatisch wird sie aus der Verarbeitung der Schweineschulter mit Zugabe von Schinken- und Bauchspeckabschnitten hergestellt und in Naturdarm gefüllt. Durch die Zugabe von Pfeffer nach traditioneller bäuerlicher Methode wird sie noch schmackhafter. Die Mindestreifezeit beträgt 25 Tage. Diese Wurst ist bekannt für ihre Weichheit und den zarten Geschmack, der sie einzigartig macht.
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Würzig und aromatisch wird sie aus der Verarbeitung der Schweineschulter mit Zugabe von Schinken- und Bauchspeckabschnitten hergestellt und in Naturdarm gefüllt. Durch die Zugabe von Pfeffer nach traditioneller bäuerlicher Methode wird sie noch schmackhafter. Die Mindestreifezeit beträgt 25 Tage. Diese Wurst ist bekannt für ihre Weichheit und den zarten Geschmack, der sie einzigartig macht.
| Energie (kcal) | 278 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,7 |
| davon Zucker (g) | 1,7 |
| Fette (g) | 20,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,2 |
| Proteine (g) | 22 |
| Verkauf (g) | 2,5 |
