Beschreibung
Die Stracciata aus Büffelmilch wird zu 50 % aus Büffelmozzarella (zerrissen, geschnitten) und zu 50 % aus Kuhsahne, Salz und Lab hergestellt. Die Sahne ist UHT, das heißt, sie ist bei 140° pasteurisiert (nicht von uns produziert, aber von hoher Qualität). Sehr ähnlich der Burrata. Sie ist bereits verpackt in Gläsern zu 250 Gramm erhältlich. VORTEILEVerzehrfertiges Produkt. Das Produkt ist sehr vielseitig einsetzbar. Es kann mit dem Löffel gegessen oder für tausend Anwendungen in der Küche verwendet werden. Es passt perfekt zu ersten Gängen, Hauptgerichten und ist ideal zum Füllen von leckeren Bruschetta. LAGERUNGIm Kühlschrank bei einer empfohlenen Temperatur von etwa 4°C aufbewahren, die ideale Temperatur, um es optimal zu genießen. Kann bis zu 4 Tage nach dem Produktionsdatum verzehrt werden (das Verfallsdatum ist auf jeder Packung angegeben). Nach dem Öffnen wird empfohlen, das Produkt innerhalb von 2 Tagen zu verbrauchen. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: Büffelmilch, UHT-Sahne, Salz und Lab. Allergene: Laktose. Energiewert 1104 KJ 264,26 KcalFett (davon gesättigte Fettsäuren) 25,06 g (16,64 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 2,54 g (2,54 g)Eiweiß 7,14 gSalz 0,44 g