Mezze Maniche Artisanal Pasta von Senatore Cappelli, bronzegeritzt, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Bronzeziehen verleiht ihnen eine raue Oberfläche, die die Aufnahme von Saucen begünstigt. Das Werkzeug, mit dem sie hergestellt werden, genannt Gitarre, verleiht der Pasta einen quadratischen Querschnitt. Sie sind typisch für die zentral-südlichen Adriagebiete. Kochzeit: 7-8 Minuten.
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Mezze Maniche Artisanal Pasta von Senatore Cappelli, bronzegeritzt, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Bronzeziehen verleiht ihnen eine raue Oberfläche, die die Aufnahme von Saucen begünstigt. Das Werkzeug, mit dem sie hergestellt werden, genannt Gitarre, verleiht der Pasta einen quadratischen Querschnitt. Sie sind typisch für die zentral-südlichen Adriagebiete. Kochzeit: 7-8 Minuten.
