Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPERONCINO Der Lardo vom schwarzen Schwein der Nebrodi ist ein handwerkliches Produkt von höchster Qualität, das aus der Auswahl der besten Fettschichten des Schweins gewonnen und nach traditioneller Art verarbeitet wird. Er zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz, den intensiven und aromatischen Geschmack und die Fähigkeit aus, jede kulinarische Zubereitung zu bereichern. Perfekt sowohl für Gourmet-Rezepte als auch für einfachere Anwendungen, ist er eine vielseitige und gefragte Zutat, ideal für diejenigen, die authentische Aromen der sizilianischen Tradition suchen. Hauptmerkmale Premium-Auswahl des edlen Fetts vom schwarzen Schwein der Nebrodi Entschlossener und aromatischer Geschmack, typisch für handwerklich gereifte Wurstwaren Weiche und samtige Konsistenz, ideal zum Kochen und roh Perfekt für Gourmet- und traditionelle Küche Sizilianische handwerkliche Verarbeitung Handwerkliche Verarbeitung Der Lardo wird nach einem kontrollierten Prozess hergestellt, der Qualität und Geschmack bewahrt: Salzsalzung: gewonnen aus ausgewähltem Fett des sizilianischen schwarzen Schweins, das von Natur aus arm an Natrium ist, wird es mit Meersalz aus Trapani angereichert, um eine korrekte Konservierung und einen ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten. Zuschneiden: Nach der Salzung wird der Lardo manuell bearbeitet, um die klassische rechteckige Form mit verfeinerten Kanten und gleichmäßiger Fläche zu erhalten. Aufbewahrung: Das Produkt wird vakuumverpackt, um Frische, Aromen und organoleptische Eigenschaften bis zum Verzehr zu erhalten. Wie man es verwendet Der Lardo ist ideal, um: erste Gänge und Risottos zu bereichern, Fleisch und Hauptgerichte zu begleiten, roh auf warmem Brot oder Bruschetta serviert zu werden, und für Gourmet-Zubereitungen mit hoher Geschmacksintensität.
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Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPERONCINO Der Lardo vom schwarzen Schwein der Nebrodi ist ein handwerkliches Produkt von höchster Qualität, das aus der Auswahl der besten Fettschichten des Schweins gewonnen und nach traditioneller Art verarbeitet wird. Er zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz, den intensiven und aromatischen Geschmack und die Fähigkeit aus, jede kulinarische Zubereitung zu bereichern. Perfekt sowohl für Gourmet-Rezepte als auch für einfachere Anwendungen, ist er eine vielseitige und gefragte Zutat, ideal für diejenigen, die authentische Aromen der sizilianischen Tradition suchen. Hauptmerkmale Premium-Auswahl des edlen Fetts vom schwarzen Schwein der Nebrodi Entschlossener und aromatischer Geschmack, typisch für handwerklich gereifte Wurstwaren Weiche und samtige Konsistenz, ideal zum Kochen und roh Perfekt für Gourmet- und traditionelle Küche Sizilianische handwerkliche Verarbeitung Handwerkliche Verarbeitung Der Lardo wird nach einem kontrollierten Prozess hergestellt, der Qualität und Geschmack bewahrt: Salzsalzung: gewonnen aus ausgewähltem Fett des sizilianischen schwarzen Schweins, das von Natur aus arm an Natrium ist, wird es mit Meersalz aus Trapani angereichert, um eine korrekte Konservierung und einen ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten. Zuschneiden: Nach der Salzung wird der Lardo manuell bearbeitet, um die klassische rechteckige Form mit verfeinerten Kanten und gleichmäßiger Fläche zu erhalten. Aufbewahrung: Das Produkt wird vakuumverpackt, um Frische, Aromen und organoleptische Eigenschaften bis zum Verzehr zu erhalten. Wie man es verwendet Der Lardo ist ideal, um: erste Gänge und Risottos zu bereichern, Fleisch und Hauptgerichte zu begleiten, roh auf warmem Brot oder Bruschetta serviert zu werden, und für Gourmet-Zubereitungen mit hoher Geschmacksintensität.
| Energie (kcal) | 833 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,77 |
| Fette (g) | 91,1 |
| Proteine (g) | 2,61 |
