Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPE NERO Lardo di suino nero dei Nebrodi ist ein handwerkliches Produkt von höchster Qualität, das aus der Auswahl der besten Fettschichten des Schweins gewonnen und traditionell verarbeitet wird. Es zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz, den intensiven und aromatischen Geschmack aus und hat die Fähigkeit, jede kulinarische Zubereitung zu bereichern. Perfekt sowohl für Gourmetrezepte als auch für einfachere Anwendungen, ist es eine vielseitige und begehrte Zutat, ideal für diejenigen, die authentische Aromen der sizilianischen Tradition suchen. Hauptmerkmale: Premium-Auswahl von edlem Fett vom schwarzen Schwein der Nebrodi, ausgeprägter und aromatischer Geschmack typisch für handwerkliche Trockenwürste, weiche und samtige Konsistenz, ideal zum Kochen und roh, und handwerkliche sizilianische Verarbeitung. Handwerkliche Verarbeitung: Der Lardo wird nach einem kontrollierten Prozess hergestellt, der Qualität und Geschmack bewahrt. Salzen: Aus ausgewähltem Fett von sizilianischen schwarzen Schweinen, natürlicherweise arm an Natrium, wird es mit Meersalz aus Trapani angereichert, um eine richtige Konservierung und einen ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten. Zuschneiden: Nach dem Salzen wird der Lardo von Hand bearbeitet, um die klassische rechteckige Form mit abgerundeten Kanten und gleichmäßiger Oberfläche zu erzielen. Lagerung: Das Produkt wird vakuumverpackt, um Frische, Aromen und organoleptische Eigenschaften bis zum Verzehr zu erhalten. Wie man es verwendet: Der Lardo eignet sich hervorragend zur Bereicherung von Hauptgerichten und Risottos, begleitet Fleisch und Hauptgerichte, kann roh auf warmem Brot oder Bruschetta serviert werden und für Gourmetzubereitungen mit intensiven Aromen. Zutaten: 100% Lardo prezioso von suino nero dei Nebrodi, Meersalz, schwarzer Pfeffer oder Chili. Das Produkt enthält weder Allergene als Zutaten noch als mögliche Kontaminanten im Produktionszyklus.
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Lardo di suino nero dei Nebrodi 350g PEPE NERO Lardo di suino nero dei Nebrodi ist ein handwerkliches Produkt von höchster Qualität, das aus der Auswahl der besten Fettschichten des Schweins gewonnen und traditionell verarbeitet wird. Es zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz, den intensiven und aromatischen Geschmack aus und hat die Fähigkeit, jede kulinarische Zubereitung zu bereichern. Perfekt sowohl für Gourmetrezepte als auch für einfachere Anwendungen, ist es eine vielseitige und begehrte Zutat, ideal für diejenigen, die authentische Aromen der sizilianischen Tradition suchen. Hauptmerkmale: Premium-Auswahl von edlem Fett vom schwarzen Schwein der Nebrodi, ausgeprägter und aromatischer Geschmack typisch für handwerkliche Trockenwürste, weiche und samtige Konsistenz, ideal zum Kochen und roh, und handwerkliche sizilianische Verarbeitung. Handwerkliche Verarbeitung: Der Lardo wird nach einem kontrollierten Prozess hergestellt, der Qualität und Geschmack bewahrt. Salzen: Aus ausgewähltem Fett von sizilianischen schwarzen Schweinen, natürlicherweise arm an Natrium, wird es mit Meersalz aus Trapani angereichert, um eine richtige Konservierung und einen ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten. Zuschneiden: Nach dem Salzen wird der Lardo von Hand bearbeitet, um die klassische rechteckige Form mit abgerundeten Kanten und gleichmäßiger Oberfläche zu erzielen. Lagerung: Das Produkt wird vakuumverpackt, um Frische, Aromen und organoleptische Eigenschaften bis zum Verzehr zu erhalten. Wie man es verwendet: Der Lardo eignet sich hervorragend zur Bereicherung von Hauptgerichten und Risottos, begleitet Fleisch und Hauptgerichte, kann roh auf warmem Brot oder Bruschetta serviert werden und für Gourmetzubereitungen mit intensiven Aromen. Zutaten: 100% Lardo prezioso von suino nero dei Nebrodi, Meersalz, schwarzer Pfeffer oder Chili. Das Produkt enthält weder Allergene als Zutaten noch als mögliche Kontaminanten im Produktionszyklus.
| Energie (kcal) | 833 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,77 |
| Fette (g) | 91,1 |
| Proteine (g) | 2,61 |
