Ricotta salata al peperoncino Die Ricotta salata al peperoncino ist ein hochwertiges sizilianisches Milchprodukt, das handwerklich aus Schafmilch und Molke hergestellt wird, danach gesalzen, getrocknet und gemäß der Tradition der Insel kurz gereift. Der frische rote Chili wird direkt beim Formen hinzugefügt, sodass er sich perfekt mit der Masse verbindet und sein Aroma während der Reifung freisetzt. Das Ergebnis ist eine würzige, salzige Ricotta mit fester Konsistenz, einem kräftigen Geschmack, bereichert durch eine angenehme Würznote. Ideal zum Reiben über Pasta, ersten Gänge und Bruschetta, ist diese gewürzte Ricotta auch perfekt in Flocken auf Salate, gegrilltes Gemüse oder Platten mit typischen sizilianischen Käsesorten geschnitten. Ein authentisches Produkt, das den gesamten Geschmack Siziliens auf den Tisch bringt.
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Ricotta salata al peperoncino Die Ricotta salata al peperoncino ist ein hochwertiges sizilianisches Milchprodukt, das handwerklich aus Schafmilch und Molke hergestellt wird, danach gesalzen, getrocknet und gemäß der Tradition der Insel kurz gereift. Der frische rote Chili wird direkt beim Formen hinzugefügt, sodass er sich perfekt mit der Masse verbindet und sein Aroma während der Reifung freisetzt. Das Ergebnis ist eine würzige, salzige Ricotta mit fester Konsistenz, einem kräftigen Geschmack, bereichert durch eine angenehme Würznote. Ideal zum Reiben über Pasta, ersten Gänge und Bruschetta, ist diese gewürzte Ricotta auch perfekt in Flocken auf Salate, gegrilltes Gemüse oder Platten mit typischen sizilianischen Käsesorten geschnitten. Ein authentisches Produkt, das den gesamten Geschmack Siziliens auf den Tisch bringt.
