Der Rote Tee (schwarz) Dianhong Ancient Trees, geerntet von 500-600 Jahre alten Bäumen, wächst dicht im Wald und wird geschickt verarbeitet. Die Blätter sind bräunlich mit Akzenten von roten und goldenen Knospen. Seine Düfte treten sanft hervor, mit fruchtigen Noten von Erdbeere, Pfirsich und Maulbeerbaum. Jede Tasse ruft einen Spaziergang durch einen sonnigen Wald hervor. Dieser Tee wurde in Xishuangbanna, Yunnan, speziell am Nannuo-Berg, bekannt für seine lange Geschichte des Teeanbaus, geerntet. Die ganzen Blätter von Dianhong Ancient Trees, die schmal und zart gerollt sind, sind bräunlich mit kupferfarbenen Spitzen. In der Nase werden bereits süße und fruchtige Noten von Pfirsich und Erdbeermarmelade wahrgenommen, während beim Aufguss der Pfirsich von wärmeren und umhüllenden Noten von Kakao und Rose abgelöst wird. Der bernsteinfarbene Aufguss in der Tasse ist süß und fruchtig in der Nase. Der erste Aufguss in einem Gaiwan von Dianhong Ancient Trees zeigt einen äußerst komplexen und doch perfekt ausgewogenen Tee: Der erste Schluck ist weich, mit Noten von Kakao, würzigen Hölzern, Heidehonig und Hundsrose. Der florale Teil entwickelt sich dann zu Noten von roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und Pfirsich, der am Ende zurückkehrt und mit einer langen und süßen Persistenz abschließt. Bei der zweiten und dritten Infusion weicht der florale Teil Kakao, Honig und Pfirsich, die dominant werden. Am Gaumen ist es ein süßer, runder und umhüllender Tee, frei von Astringenz und Bitterkeit. Im westlichen Stil ist es ohne Zweifel ein äußerst komplexer und doch perfekt ausgewogener Tee: Der erste Schluck ist weich mit süßen Noten von Kakao und Heidehonig. Diese wärmeren Noten entwickeln sich am Gaumen und enthüllen zunächst fruchtige Noten von Pfirsich und Litschi und dann florale Noten von Rose und Weihrauchspitzen. Die Persistenz ist lang und süß, mit einer ausgeprägten Note von Pfirsich im Abgang. Ein Tee mit bemerkenswerter Struktur, unglaublich umhüllend und samtig, frei von Bitterkeit und Astringenz und geprägt von süßen und fruchtigen Noten. Herkunft: Nannuo-Berg - Yunnan, China. Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) mit einem Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von etwa 150 ml zu brühen. Bei dieser Zubereitung können Sie mit 5 Gramm Blättern mehrere Aufgüsse machen, um alle Geschmacksnuancen des Tees am besten einzufangen. Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 90°C und beginnen Sie mit einem ersten Aufguss von 20 Sekunden. Halten Sie das Wasser bei derselben Temperatur, können Sie die gleichen Blätter weiter verwenden, indem Sie mehr Wasser hinzufügen und die Infusionszeit jedes Mal um 5 Sekunden erhöhen (20 - 25 - 30...). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von 6-8 Aufgüssen. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (ca. 2 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 90°C für eine Infusionszeit von 3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Aufguss sofort nach Ablauf der Infusionszeit zu filtern. Die von uns vorgeschlagenen Infusionszeiten können auch leicht nach Belieben geändert werden, um einen intensiveren oder milderen Geschmack zu erzielen. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
Preis inkl. MwSt.
Der Rote Tee (schwarz) Dianhong Ancient Trees, geerntet von 500-600 Jahre alten Bäumen, wächst dicht im Wald und wird geschickt verarbeitet. Die Blätter sind bräunlich mit Akzenten von roten und goldenen Knospen. Seine Düfte treten sanft hervor, mit fruchtigen Noten von Erdbeere, Pfirsich und Maulbeerbaum. Jede Tasse ruft einen Spaziergang durch einen sonnigen Wald hervor. Dieser Tee wurde in Xishuangbanna, Yunnan, speziell am Nannuo-Berg, bekannt für seine lange Geschichte des Teeanbaus, geerntet. Die ganzen Blätter von Dianhong Ancient Trees, die schmal und zart gerollt sind, sind bräunlich mit kupferfarbenen Spitzen. In der Nase werden bereits süße und fruchtige Noten von Pfirsich und Erdbeermarmelade wahrgenommen, während beim Aufguss der Pfirsich von wärmeren und umhüllenden Noten von Kakao und Rose abgelöst wird. Der bernsteinfarbene Aufguss in der Tasse ist süß und fruchtig in der Nase. Der erste Aufguss in einem Gaiwan von Dianhong Ancient Trees zeigt einen äußerst komplexen und doch perfekt ausgewogenen Tee: Der erste Schluck ist weich, mit Noten von Kakao, würzigen Hölzern, Heidehonig und Hundsrose. Der florale Teil entwickelt sich dann zu Noten von roten Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und Pfirsich, der am Ende zurückkehrt und mit einer langen und süßen Persistenz abschließt. Bei der zweiten und dritten Infusion weicht der florale Teil Kakao, Honig und Pfirsich, die dominant werden. Am Gaumen ist es ein süßer, runder und umhüllender Tee, frei von Astringenz und Bitterkeit. Im westlichen Stil ist es ohne Zweifel ein äußerst komplexer und doch perfekt ausgewogener Tee: Der erste Schluck ist weich mit süßen Noten von Kakao und Heidehonig. Diese wärmeren Noten entwickeln sich am Gaumen und enthüllen zunächst fruchtige Noten von Pfirsich und Litschi und dann florale Noten von Rose und Weihrauchspitzen. Die Persistenz ist lang und süß, mit einer ausgeprägten Note von Pfirsich im Abgang. Ein Tee mit bemerkenswerter Struktur, unglaublich umhüllend und samtig, frei von Bitterkeit und Astringenz und geprägt von süßen und fruchtigen Noten. Herkunft: Nannuo-Berg - Yunnan, China. Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) mit einem Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von etwa 150 ml zu brühen. Bei dieser Zubereitung können Sie mit 5 Gramm Blättern mehrere Aufgüsse machen, um alle Geschmacksnuancen des Tees am besten einzufangen. Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 90°C und beginnen Sie mit einem ersten Aufguss von 20 Sekunden. Halten Sie das Wasser bei derselben Temperatur, können Sie die gleichen Blätter weiter verwenden, indem Sie mehr Wasser hinzufügen und die Infusionszeit jedes Mal um 5 Sekunden erhöhen (20 - 25 - 30...). Dieser Tee hat eine Langlebigkeit von 6-8 Aufgüssen. Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (ca. 2 Teelöffel) in einer 200 ml Tasse mit Wasser bei 90°C für eine Infusionszeit von 3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Aufguss sofort nach Ablauf der Infusionszeit zu filtern. Die von uns vorgeschlagenen Infusionszeiten können auch leicht nach Belieben geändert werden, um einen intensiveren oder milderen Geschmack zu erzielen. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren.
