Deliciosas chuletas empanadas con empanado de perejil, servidas con una guarnición fresca de espinaca.
Vierte el contenido del paquete en un bol grande.
Añade el agua fría de la nevera y mezcla.
Añade el aceite de semillas. Después de que la mezcla se haya rehidratado, déjala reposar en la nevera durante unos 10 minutos y luego forma las chuletas de la siguiente manera
Corta finamente el perejil y mézclalo con el pan rallado.
Forma las chuletas (cada una de aproximadamente 110 g) y empánalas en el pan rallado.
Deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
Lava bien la espinaca fresca y colócala en un bol.
Aliña con aceite de oliva virgen extra, sal y jugo de limón. Añade las pasas y los piñones.
Cocina las chuletas en una sartén con aceite de oliva virgen extra durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Sirve las chuletas acompañadas de la espinaca.
Para un empanado sin gluten, usa pan rallado sin gluten.
Italia, Marche
| Energía (kcal) | 82,06 |
| Carbohidratos (g) | 0,85 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,85 |
| Grasas (g) | 7,94 |
| de los cuales saturados (g) | 0,89 |
| Proteínas (g) | 1,72 |
| Fibra (g) | 0,28 |
