Hervimos los brócolis en agua ligeramente salada y mientras tanto preparamos nuestras salchichas.
En un bol vertemos la mezcla de otras salchichas y la hidratamos con el aceite y el agua fría. Mezclamos, dejamos reposar en la nevera 10 minutos y formamos las salchichas que cocinamos en la sartén con un poco de aceite durante unos minutos.
Cortamos las salchichas en trozos y creamos nuestra tarta.
Pinchamos un rollo de hojaldre y colocamos las rodajas de queso, el brócoli cortado en floretes y la salchicha.
Terminamos con dos cucharadas de pan rallado en la superficie y un buen chorro de aceite.
Horneamos a 180° durante aproximadamente media hora.
Excelente tanto caliente como fría, se puede servir como plato único o como aperitivo.
Italia
| Energía (kcal) | 300,17 |
| Carbohidratos (g) | 6,37 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,06 |
| Grasas (g) | 24,33 |
| de los cuales saturados (g) | 10,07 |
| Proteínas (g) | 13,94 |
| Fibra (g) | 0,85 |
| Venta (g) | 0,94 |
