Un plato perfecto para el almuerzo del domingo, con sabores auténticos y confort: arroz al horno con tomate aromático, berenjenas sabrosas y mozzarella fundida.
Hervir el arroz en abundante agua con sal.
Condimentar el arroz con puré de tomate, aceite, sal y orégano.
Cocinar la berenjena en cubos en una freidora de aire con un poco de aceite.
Mezclar el arroz con las berenjenas cocidas y la mozzarella en trozos.
Verter todo en una bandeja y espolvorear con parmesano rallado.
Hornear a 200°C durante 15-20 minutos, hasta que esté dorado.
Freidora de aire
Bandeja para horno
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 109,15 |
| Carbohidratos (g) | 16,64 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,65 |
| Grasas (g) | 3,09 |
| de los cuales saturados (g) | 1,78 |
| Proteínas (g) | 4,5 |
| Fibra (g) | 0,61 |
| Venta (g) | 0,03 |
