Ensalada de búfala fresca con aroma de albahaca fresca

Name: Ensalada de búfala fresca con aroma de albahaca fresca
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidad 1 remolacha roja; 2 unidades 2 hojas de menta fresca; 2 unidades 2 mozzarellas de búfala; 3 unidades 3 zanahorias; c.s. Nueces; c.s. Sal; c.s. Aderezo a base de aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca

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Categoría: Platos únicos

Una ensalada fresca con mozzarella de búfala con aroma de albahaca, lista en solo 30 minutos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

1 remolacha roja1unidad
2 hojas de menta fresca2unidad
2 mozzarellas de búfala2unidad
3 zanahorias3unidad
Nuecesc.s.
Salc.s.
Aderezo a base de aceite de oliva virgen extra y albahaca frescac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Hervir la remolacha durante unos 20 minutos en abundante agua con sal.
PASO 2 DE 4
Mientras tanto, pelar las zanahorias y cortarlas en juliana; cocinarlas al vapor durante 5-8 minutos junto con las hojas de menta.
PASO 3 DE 4
Dejar enfriar las verduras y montar el plato a gusto, añadir las nueces, sal y finalmente el aderezo de albahaca.
PASO 4 DE 4
Servir después de 20-30 minutos para hacer el plato aún más sabroso.

Sugerencias

Sartén wok

Información general

Notas de conservación

24 horas en el refrigerador después de que las verduras se hayan enfriado.

Más información

Servir acompañado de pan carasau o pan tostado.

Origen

Italia, Sardegna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	103,01
Carbohidratos (g)	4,78
de los cuales Azúcares (g)	4,78
Grasas (g)	6,28
de los cuales saturados (g)	1,25
Proteínas (g)	5,68
Fibra (g)	2,89
Venta (g)	0,11

Proteínas
5,68g·29%
Carbohidratos
4,78g·24%
Grasas
6,28g·32%
Fibras
2,89g·15%