Penne al horno con salchicha italiana

Name: Penne al horno con salchicha italiana
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 340 g Penne; 2 unidades Aceite de oliva; 454 g Salchicha italiana dulce; 1 unidad Cebolla picada; 120 mL Vino blanco; 425 g Salsa de tomate; 411 g Tomates en cubos con ajo; 170 g Concentrado de tomate; 200 g Mozzarella rallada

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Categoría: Primeros platos

Esta receta de penne al horno es fácil de preparar con salchicha italiana, salsa de tomate y queso mozzarella para una cena sustanciosa y deliciosa.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 35 minCocción: 35 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Penne340g
Aceite de oliva2unidad
Salchicha italiana dulce454g
Cebolla picada1unidad
Vino blanco120mL
Salsa de tomate425g
Tomates en cubos con ajo411g
Concentrado de tomate170g
Mozzarella rallada200g

Productos disponibles

Penne Rigate Pasta artesanal de Senatore Cappelli, trefilada en bronce, secada lentamente

1 producto

€ 84,99

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
Precalentar el horno a 175°C.
PASO 2 DE 9
Llevar a ebullición una olla grande de agua ligeramente salada. Agregar las penne y cocinar, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas pero aún firmes al morder, aproximadamente 11 minutos; escurrir.
PASO 3 DE 9
Calentar el aceite en una sartén grande y profunda. Agregar la salchicha y la cebolla; cocinar a fuego medio-alto hasta que estén uniformemente doradas. Escurrir el exceso de grasa.
PASO 4 DE 9
Verter el vino en la sartén y llevar a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
PASO 5 DE 9
Agregar la salsa de tomate, los tomates en cubos y el concentrado de tomate. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
PASO 6 DE 9
Mezclar con las penne cocidas y transferir a una bandeja para hornear de 23x33 cm.
PASO 7 DE 9
Espolvorear la superficie con la mozzarella.
PASO 8 DE 9
Hornear en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos.
PASO 9 DE 9
Servir caliente y disfrutar!

Sugerencias

Bandeja para hornear
Olla grande
Sartén profunda
Cuchara de madera

Información general

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	218,41
Carbohidratos (g)	12,97
de los cuales Azúcares (g)	3,07
Grasas (g)	15,16
de los cuales saturados (g)	3,95
Proteínas (g)	7,04
Fibra (g)	0,78
Venta (g)	0,24

Proteínas
7,04g·20%
Carbohidratos
12,97g·36%
Grasas
15,16g·42%
Fibras
0,78g·2%