Ensalada fresca y cítrica con soprassata toscana en cubos, naranjas y aceitunas taggiasche. Sencilla y rápida de preparar, ideal como antipasto o un acompañamiento contundente. El secreto es usar una soprassata de calidad.
Corte la soprassata toscana en cubos muy pequeños.
Corte finamente la cebolla y únala a la soprassata.
Pele las naranjas y córtelas en pequeños trozos.
Coloque la soprassata, la cebolla y las naranjas en un plato.
Agregue las aceitunas taggiasche, ajuste con sal y aderece con aceite de oliva virgen extra.
Mezcle suavemente y sirva.
Cuchillo
Tabla de cortar
Cuenco o plato de servicio
El secreto del plato es la calidad de la soprassata toscana: usar un producto auténtico y bien equilibrado mejora mucho el resultado.
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 163,07 |
| Carbohidratos (g) | 5,18 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,93 |
| Grasas (g) | 13,57 |
| de los cuales saturados (g) | 4,27 |
| Proteínas (g) | 5,04 |
| Fibra (g) | 1,22 |
| Venta (g) | 0,34 |
