Descubre la Panzanella toscana: una ensalada fresca con pan duro y verduras de temporada. Sabor auténtico y tradición italiana. ¡Prueba la receta ahora!
Corta el pan en rebanadas y luego en cubos grandes. Transfiere el pan a un bol y añade el agua y el vinagre.
Mezcla bien para que el pan pueda absorber el líquido uniformemente y reserva.
Corta los tomates en cuartos y luego en trozos más pequeños. Pela el pepino, corta los extremos y córtalo en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala finamente.
Vuelve a tomar el bol con el pan y mezcla nuevamente, luego añade las cebollas y los pepinos.
Agrega también los tomates y mezcla todo, luego rompe las hojas de albahaca con las manos.
Condimenta con sal, pimienta y aceite. Mezcla de nuevo y guarda tu panzanella en el refrigerador hasta el momento de servirla.
Italia
| Energía (kcal) | 88,06 |
| Carbohidratos (g) | 18,56 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,27 |
| Grasas (g) | 0,16 |
| de los cuales saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 2,71 |
| Fibra (g) | 1,31 |
| Venta (g) | 0,18 |
