Albóndigas de Camarones

Name: Albóndigas de Camarones
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Camarones (solo parte comestible); 100 G Carne de cerdo; 50 G Berro; 1 Huevo; 2 Cl Jerez; 2 Cucharadas Salsa de ostras; c.s. Sal; 1 Cucharada Azúcar; c.s. Glutamato monosódico (o cubito); 4 Cucharadas Fécula; null Para freír:; c.s. Aceite de cacahuete

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Categoría: Segundos platos

Las albóndigas de camarones son un segundo plato sabroso y delicioso, ideal para quienes aman el pescado. Preparado con camarones, carne de cerdo y otros ingredientes deliciosos, este plato ofrece una mezcla de sabores única. Las albóndigas se fríen para hacerlas crujientes e irresistibles. Las albóndigas de camarones son perfectas para acompañar con una ensalada fresca o con arroz basmati.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Camarones (solo parte comestible)400G
Carne de cerdo100G
Berro50G
Huevo1
Jerez2Cl
Salsa de ostras2Cucharadas
Salc.s.
Azúcar1Cucharada
Glutamato monosódico (o cubito)c.s.
Fécula4Cucharadas
Para freír:
Aceite de cacahuetec.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Cortar finamente los camarones, la carne de cerdo y el berro o pasarlos por la picadora
PASO 2 DE 5
Mezclar la mezcla obtenida con el huevo, el jerez y la salsa de ostras
PASO 3 DE 5
Sazonar con sal, azúcar y glutamato
PASO 4 DE 5
Ligar con la fécula y formar las albóndigas
PASO 5 DE 5
Freír en aceite caliente

Sugerencias

Sartén
Bol
Cuchara

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	144,94
Carbohidratos (g)	8,4
de los cuales Azúcares (g)	2
Grasas (g)	6,19
de los cuales saturados (g)	1,76
Proteínas (g)	13,64
Fibra (g)	0,21
Venta (g)	0,13

Proteínas
13,64g·48%
Carbohidratos
8,4g·30%
Grasas
6,19g·22%
Fibras
0,21g·1%