Las cime di rapa con jamón son un delicioso acompañamiento típico de la cocina italiana. Las cime di rapa se cocinan junto con el jamón, el ajo y la guindilla para crear un sabor único y sabroso. Las migas de pan desmenuzadas se añaden luego para dar un extra de crujiente. Este plato combina perfectamente con carnes y pescado.
Limpia y lava las cime di rapa y hiérvelas en agua con sal durante 10 minutos
Escúrrelas muy bien y colócalas en el plato de servir
Mantenlas calientes
En una sartén, dora dos dientes de ajo en el aceite, elimínalos, añade media guindilla troceada, el jamón en tiras y un puñado de migas de pan desmenuzadas
Deja al fuego unos minutos, vierte el condimento sobre las cime di rapa y sirve
Sartén
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 59,92 |
| Carbohidratos (g) | 7,72 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,35 |
| Grasas (g) | 1,52 |
| de los cuales saturados (g) | 0,43 |
| Proteínas (g) | 3,28 |
| Fibra (g) | 2,22 |
| Venta (g) | 0,11 |
