Ensalada de Patatas

Name: Ensalada de Patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Patatas; 2 Puerros; c.s. Mostaza; c.s. Salsa Worcester; c.s. Jugo de Limón; c.s. Sal; c.s. Pimienta; c.s. Aceite de Oliva

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Categoría: Guarniciones

La ensalada de patatas es un clásico acompañamiento fresco y sabroso. Las patatas se hierven y luego se condimentan con una deliciosa salsa a base de mostaza, jugo de limón y aceite de oliva. Perfecta para acompañar carnes y pescados, también es excelente para disfrutar sola como un plato ligero.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Patatas4
Puerros2
Mostazac.s.
Salsa worcesterc.s.
Jugo de limónc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.
Aceite de olivac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Cocinar las patatas envueltas en aluminio en el horno caliente a 200 grados durante 1 hora
PASO 2 DE 5
Cocinar los puerros al vapor en el cesto adecuado durante 20 minutos
PASO 3 DE 5
En el plato de servir, disponer las patatas en rodajas y los puerros cortados en anillos
PASO 4 DE 5
Preparar una salsita mezclando aceite, mostaza, unas gotas de salsa worcester, jugo de limón, sal y pimienta
PASO 5 DE 5
Condimentar las verduras con la salsa y servir

Sugerencias

Tazón
Cuchillo
Sartén

Información general

Notas de conservación

Conservar la ensalada de patatas en el refrigerador por un máximo de 2 días.

Más información

La ensalada de patatas es un plato versátil que puede servirse como acompañamiento o como plato principal.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	68,75
Carbohidratos (g)	14,8
de los cuales Azúcares (g)	1,6
Grasas (g)	0,11
de los cuales saturados (g)	0,02
Proteínas (g)	2,11
Fibra (g)	1,93
Venta (g)	0,01

Proteínas
2,11g·11%
Carbohidratos
14,8g·78%
Grasas
0,11g·1%
Fibras
1,93g·10%